Bonjour,
Non tu ne peux pas faire un BTS ou DUT dans le social après un bac pro commerce, du moins ce que j'en sais!
Le mieux c'est que tu aille en BAC général ou technologie, comme par exemple le BAC S qui peut t'ouvrir des portes dans le social OU ou si tu veux moins de théorie, il y a le BAC techno ST2S (science technique santé social), ce bac est plus professionalisant que le bac S.
Description du bac ST2S:
Acquérir une culture générale ainsi que des compétences spécifiques au domaine sanitaire et social pour accéder à des études supérieures dans ces domaines.
Enseignement général: Histoire - Géographie, Français, Philosophie, Anglais, Mathématiques, Sciences physiques, EPS
Enseignement technologique: Sciences et techniques sanitaires et sociales, Biologie et physiopathologie humaines
Je t'ai copié un lien, avec tout les diplomes que tu peux faire après un bac ST2S ou S:
http://post-bac.onisep.fr/admpostbac/apres_bac_st2s.php#A1
Pour être professeur des écoles maternelle: c'est le même cursus que prof école primaire. Avant il fallait une licence, maintenant il faut un master (n'importe lequel) et pour le concour (renseigne toi plus sur le site educ.gouv).
http://www.education.gouv.fr/cid1052/professeur-des-ecoles.html
J'espère que ces infos t'ont aidés.
Bonne journée