CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant

Présentation de CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant

La formation se réalise en 2 ans sur le campus de Saint-Gratien avec un rythme d’alternance école-entreprise comprenant 13 semaines de cours par an.  
La formation se répartie en travaux pratiques de restaurant, café-brasserie et d’hôtellerie complété des cours théoriques de Français, Histoire/Géographie, Anglais, Enseignement moral et civique, prévention, santé, environnement, Sciences physiques et chimiques, Hygiène alimentaire etc . 

Conditions d'admission

Les élèves peuvent accéder à cette formation après une 3ème général ou après une seconde.

Débouchés

Le CAP Commercialisation et services en Hôtel-Café-Restaurant est un diplôme d’état et  forme des commis de salle, bar et hôtelier pouvant évoluer à termes vers les métiers de Chef de rang, Maitre d’hôtel, Barman, Stewarding, Gouvernant. 

Plus d'informations sur cette formation

Une poursuite est envisageable dans notre école avec les formations suivantes : 

- Mention complémentaire Sommellerie ou Employé Barman 
- Brevet professionnel Restaurant 
- Bac pro Commercialisation et services en restauration

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