32 diplômes niveau Bac ou équivalent référencés

Le Bac Pro Cuisine permet à de nombreux élèves d’être formés aux nombreux métiers liés à la cuisine.

Durant cette formation, les étudiant.es développent différentes compétences, comme fabriquer des pâtisseries, dresser des assiettes, concevoir des menus... Ils apprennent à gérer les commandes, les relations avec les fournisseurs et les stocks de produits. Ils sont vigilants aux règles d'hygiènes, de sécurité et de santé et sensibles à l'environnement en général et au développement durable. Enfin, les titulaires du Bac pro Cuisine sauront mettre en place des techniques commerciales pour améliorer les ventes.

Ce diplôme se prépare dans des écoles hôtelières, des CFA ou encore des lycées professionnels.

Le BP Arts de la cuisine, appelé parfois simplement BP Cuisine, représente un diplôme national français de niveau IV. Il prépare les élèves à exercer le métier de cuisinier "hautement qualifié". Il permet en fait de perfectionner toutes les pratiques liées à la restauration et la préparation des plats.

Le titulaire de ce brevet professionnel sera donc capable d'exercer des activités différentes, comme acheter et préparer les aliments frais, élaborer des prestations de restaurant, préparer les plats très variés et même gérer l'activité de restaurant.

Le Bac pro Technicien Conseil Vente en Alimentation option Produits Alimentaires est un cursus en trois ans qui mêle stages, enseignement général et enseignement professionnel et peut être suivi en alternance par le candidat.

Ce diplôme permet à l’intéressé d’acquérir toutes les compétences professionnelles et techniques, notamment dans l’organisation et la préparation des produits ainsi que dans la gestion des consommateurs ou l’environnement. 

Le titulaire de ce Bac professionnel sera capable de donner des conseils en vente des produits alimentaires, veiller sur la qualité et la conservation des produits, gérer des stocks, animer et organiser des rayons et maintenir la relation client.

Le BP Restaurant est un diplôme de niveau IV qui n'existe plus. La dernière session de ce brevet professionnel était en 2016. Il est dès lors remplacé par le BP Arts du service et commercialisation en restauration !

Le Bac Pro Boulangerie - Pâtisserie, dont la première session d’examen s’est déroulée en 2011, se destine aux personnes ayant une vraie passion de la cuisine et spécialement de la boulangerie - pâtisserie. 
Le rôle principal des métiers de boulangers et des pâtissiers est de fabriquer des produits sucrés et salés. Grâce à cette formation, les élèves acquièrent des compétences et des savoirs polyvalents, pour pouvoir exercer les activités suivantes :

• Approvisionnement et achat de matières premières ;
  
• Fabrication de produits alimentaires ;
• Réalisation de cuissons, de décorations et de finitions ;
• Contrôle de qualité et respect des normes ;
• Gestion et animation d'équipe au sein d'une entité.

Vous souhaitez passer un diplôme de niveau Bac ou équivalent dans le secteur Agro-alimentaire, alimentation, cuisine ? Découvrez la fiche diplôme BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur

Le Bac Pro Bio-Industrie de Transformation est une formation spécialisée dans l’alimentaire et l’industrie de l’agro-alimentaire. Cette formation vous donnera donc l’occasion de travailler dans divers domaines tels que l’alimentaire, les produits cosmétiques ou pharmaceutiques ou encore la parfumerie et la grande distribution. Le Bac Pro Bio-industrie de transformation offre donc des débouchés très variés.

Le Brevet Professionnel Boucher est un diplôme de niveau bac qui vous formera en deux ans au métier de Boucher. Le métier de Boucher consiste à choisir et négocier avec les bons fournisseurs, sélectionner des viandes de qualité, assurer leur stockage dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène, les préparer à la vente et entretenir les locaux.  Le BP Boucher est disponible dans plus d’une cinquantaine d’établissements, en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation. Un moyen de vous former en conditions réelles, d’acquérir une première expérience significative, tout en finançant vos études.

Cette formation en 3 ans permet d’acquérir des connaissances liées aux techniques, à l’organisation et aux analyses de contrôle qualité.
A l’issue du cursus, le candidat maîtrise également les normes et les réglementations en vigueur.

Enfin, cette formation, qui peut s’effectuer en alternance, s’articule autour de modules généraux, technologiques et professionnels.