Le programme
- Première année d'école d'ingénieur :
Parcours différencié et pré-requis hygiène et sécurité : biologie ; mathématiques ; hygiène et sécurité.
Biochimie et génie des procédés : génie des procédés ; biochimie et nutrition ; transferts de chaleur, matière et applications.
Génie biologique et alimentaire : microbiologie générale ; écologie et biodiversité ; génétique moléculaire, biotechnologie végétale et bio-informatique ; agro-ressources animales ; valorisation de la biomasse végétale.
Génie industriel et informatique : statistiques ; automatique ; passeport pour l'informatique - TIC (Technologies de l'information et de la communication) ; mathématiques ; programmation ; planification d'expériences.
Humanités : responsabilités sociale et environnementale ; construction du projet professionnel ; sport ; Projet 1 : initiation à la recherche ; outils de communication ; prendre la parole en public ; fondamentaux du management ; Projet 2 : projet critique.
Langues : anglais ; seconde langue ; français ; remédiation TOEIC (Test of English for international communication) ; anglais renforcé optionnel.
Stage : découverte d'entreprise (quatre semaines minimum).
- Deuxième année d'école d'ingénieur :
Génie des procédés : génie de la réaction ; contrôle des micro-organismes ; séchage.
Génie biologique et alimentaire : métrologie sensorielle ; physico-chimie des aliments ; microbiologie alimentaire.
Génie industriel et informatique : automatique ; analyse numérique ; bases de données informatiques.
Génie industriel et microbiologique : gestion de production ; micro-biologie et enzymologie industrielle.
Parcours personnalisé GB-IAAL (Génie biologique – Institut agroalimentaire de Lille) : management de production ; innovation produits alimentaires ; génie microbiologique ; management des risques et de la sécurité.
Humanités : qualité hygiène et sécurité ; valoriser son stage ; gestion de projet ; Projet 3 : étude conception ; Droit du travail ; réglementations ; audit ; calcul de coûts ; management d'équipe et conduite du changement ; environnement économique et stratégie d'entreprise en agroalimentaire.
Langues : anglais ; seconde langue ; français ; anglais renforcé optionnel.
Stage : assistant ingénieur (de dix à 13 semaines).
- Troisième année d'école d'ingénieur :
Management qualité et environnement : développement durable ; traitement des eaux ; management qualité ; environnement ; procédés durables ; innovants.
Génie industriel alimentaire : ingénierie agroalimentaire ; gestion du froid ; emballage ; supply chain (chaîne logistique).
Langues : anglais ; langue projet ; seconde langue ; français.
Humanités : gestion d'entreprise ; marketing ; réussir son entretien d'embauche ; parcours école (choisir deux modules parmi ceux proposés par l'école).
Projet industriel de fin d'études : livrables ; démarche.
Projet industriel ou mobilité internationale : au choix.
Stage : stage de fin d'études (cinq mois).
