ESCCOM Académie Culinaire

32, avenue Estienne d'Orves, 06000, Nice

Ville

Nice

Statut

Privé

Type d'établissement

Ecoles de cuisine

Nb formations

14

Du CAP Cuisine au BTS Hôtellerie Restauration, l'ESCCOM Académie Culinaire forme les futurs professionnels de la restauration. Outre l'enseignement technique et théorique nécessaire, les candidats mettent à profit leurs compétences dans le cadre du Restaurant d'application, doté d'un plateau technique à la pointe de la technologie et d'une salle de restaurant chic et conviviale.

À propos

L'Académie Culinaire a été imaginée par de véritables professionnels des métiers de bouche. Elle a été conçue tel un restaurant, adaptée à l'enseignement. Depuis la rentrée 2015/2016, le food truck « La Cantine » vient compléter les occasions offertes aux futurs professionnels de faire leurs armes. L'ensemble de nos formations cuisine sont sanctionnées par un diplôme d'état. Elles s'effectuent  par alternance en Contrat de Professionnalisation ou en Scolarité initiale.

Secteurs

marketing de la restauration
Marketing
Beauté-Bien-être
accueil hôtellerie
commerce de proximité
Loisirs
Vente
supply chain
Agroalimentaire
business-development
Transport aérien
gestion du personnel
gestion d'établissements
Transport
nettoyage
marketing du tourisme
management du tourisme
Management
Artisanat
Oenologie

Formations